黑椒牛柳粒

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作者： 霏美味

用料

牛柳
300克
紫皮洋葱
一个（小个的，约50克）
黑胡椒
10克左右（用搅拌机打碎）
杭椒
一个
美人椒
一个
姜
一片
盐
鸡精
少许
耗油
少许
酱油
少许

黑椒牛柳粒的做法步骤

步骤 1

将牛柳改刀成一厘米见方的粒状（注意要横向切断纤维）加少许耗油和盐腌制半小时左右

步骤 2

辅料改刀成自己喜欢的形状备用

步骤 3

锅烧热入大约40克油，把牛肉倒入炒至变色出锅

步骤 4

锅留底油将辅料爆香，加入牛肉快速翻炒片刻

步骤 5

加入调味料即可

菜谱创建时间：2012-01-06 12:26:31
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