西兰花用小刀分割成小朵,洗净焯水至西兰花变绿
鲜海虾去头、开背,开背的同时把虾线拿出(这样就不用单独挑虾线了)
锅入少许油,葱姜爆香,把处理好的虾倒入翻炒至变红色
西兰花倒入,快速颠勺,出锅前加入调味料即可