将红辣椒、白菜、火腿、青椒洗净控水切出小方丁
再将胡萝卜、葱、玉米粒、香菇洗净控水切出小方丁
米饭从锅中取出撒一点白酒备用
炒锅放少许油，见起烟就要加入所有蔬菜
翻炒一分钟，加入米饭，继续翻炒五分钟左右就可以了
关火前加一点盐和鸡精拌匀