用APP打开 
紫薯蛋糕卷
846人浏览 6人收藏 1人做过
作者：
蜻蜓与铃
用料
紫薯蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
分蛋，蛋黄加糖B
步骤 2
打至浓稠
步骤 3
蛋白加糖A打至接近干性发泡
步骤 4
将蛋黄糊和蛋白糊分两次拌匀
步骤 5
分次筛入低粉和栗粉切拌均匀
步骤 6
将面糊装入有圆嘴的裱花袋中，挤在铺有油纸的烤盘上，在表面筛糖粉，静置几分钟，入预热好的200℃烤箱烘焙12分钟左右
步骤 7
紫薯蒸熟压成泥和淡奶油切拌均匀
步骤 8
蛋糕体冷却后，揭去油纸，在背面抹上紫薯馅
步骤 9
卷成蛋糕卷，放入冰箱定型后，切成块
菜谱创建时间：2012-07-31 23:33:53
评分 7.9 60 人做过
评分 7.1 57 人做过
评分 7.9 31 人做过
3 人做过
评分 8.2 391 人做过
评分 8.3 102 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 1354 人做过
评分 7.4 17 人做过
评分 8.2 3000 人做过
评分 8.3 177 人做过
11 人做过
评分 8.4 1290 人做过
11 人做过
4 人做过