西瓜皮炒鸡蛋
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作者：
虎妈尚菜
人人都想买薄皮的大西瓜，但切开后是厚皮也甭郁闷。会做瓜皮炒鸡蛋你就赚大发了，餐桌上多道维生素巨多的、小朋友超喜欢的。
用料
鸡蛋
2个
西瓜皮
削去外面的绿皮切成条
番茄
2个
葱
姜
青椒
西瓜皮炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
油热先炒鸡蛋
步骤 2
放人切成条的西瓜皮，翻炒几下就放盐，以便杀出瓜皮里的水份
步骤 3
西瓜皮炒成半透明状，放人番茄炖一会
步骤 4
番茄软烂，西瓜皮变成透明状放入青椒、鸡精，出锅
菜谱创建时间：2011-12-20 18:00:27
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