将米粉和地瓜粉以4：1的比例混合，加入水调和成糊状备用
锅烧热放油，炒花甲，放水烧开取汤备用
接着将虾米和菜梗先炒下，加入花甲汤（花甲肉单独取出来一起放入），调好汤的味道
用勺子取面糊围锅边绕一圈，待一会儿，再用锅铲将面糊铲入汤中，重复操作
最后煮开，洒上葱花即可