黄油加糖快速打发
分次加入蛋液搅拌均匀
加入过筛的低粉、泡打粉、小苏打轻轻拌匀
拌成面团备用
搓条，下剂，团成小球
沾适量蛋液再沾上花生碎
摆入烤盘。（间隔距离要大一些
移入预热180度的烤箱烘烤约15分钟取出晾凉即可
①冬天黄油不好打发，可以把黄油切小粒隔热水软化后再打发。 ②拌面里要用叠压的方式拌面，不可以打圏搅拌，以免面粉生筋，烤制的成品发硬口感差。 ③因为面团在烤制过程中会膨大，所以摆入烤盘时距离不要太近。