鱼香鸡蛋
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作者：
梓晴
用料
鱼香鸡蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散，稍微放点盐，搅匀，起油锅，小火将蛋液烘成一个厚厚的蛋饼
步骤 2
盛出，切成块备用
步骤 3
木耳泡发去根蒂，撕成小块
步骤 4
青红椒洗净切碎备用
步骤 5
葱蒜切碎备用
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步骤 6
步骤 6
糖，醋，酱油，料酒，淀粉，再加少许水调和，兑成汁
步骤 7
再起油锅，放豆豉，葱姜蒜末炒香
步骤 8
放入准备好的木耳和青红椒碎翻炒均匀
步骤 9
后倒入兑好的汁，搅拌，烧开
步骤 10
放入蛋饼，炒匀，出锅，撒点葱花即可
菜谱创建时间：2011-03-16 13:12:40
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