泡椒牛肉
20.4万人浏览
8306人收藏
221人做过
作者：
厦门媳妇山城妹
今天推荐一道在我家极受欢迎的泡椒牛肉，入味刺激，热辣十足！在这个天气，一碟热辣辣的泡椒牛肉，配上一碗热腾腾的米饭，绝对是件美事！ 牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，是冬季理想的肉类食材。不过，由于牛肉纤维较粗，烹饪时不加以注意的话，炒出来的牛肉很容易变得又老又硬。
用料
牛里脊
半斤
泡椒
一把
食用油
适量
白糖
少许
生抽
少许
葱花
少许
泡椒牛肉的做法步骤
步骤 1
泡姜泡椒切碎；牛肉洗净切片，拌入生抽和白糖，加一勺食用油，抓匀腌制备用
步骤 2
锅中热油至6层熟，倒入腌好的牛肉片，快速滑散
步骤 3
同时倒入泡姜泡椒碎，炒匀熄火
步骤 4
继续翻炒2分钟，起锅，撒上葱花即可
菜谱创建时间：2011-03-22 19:11:58
打开App收藏
红焖牛腩面
评分 7.6
60 人做过
新年开运草莓酥零失败配方分享❗快快码住❗
5 人做过
五彩有机大拌菜
评分 8.0
451 人做过
下饭菜大全
家常菜大全
早餐大全
可乐鸡翅做法
牛肉做法
红烧肉做法
豆腐做法
排骨做法
全部菜谱分类
经典川菜回锅肉《新手版》
评分 7.4
239 人做过
吃了不后悔：青椒皮蛋拌面！
14 人做过
广式海鲜啫啫煲食谱给大家挖来啦，成功率百分百
评分 7.7
24 人做过
作者的其他菜谱
山药排骨汤
土豆泥
韭菜炒豆芽
茶香年糕排骨，新的一年年年高升！
评分 7.0
8 人做过
清蒸白鲳鱼
评分 7.6
117 人做过
果然不愧是秘方，这是一个开烤肉店的东北大哥教我的，鲜嫩无比
5 人做过
被大家加入到以下菜单
年夜饭/花开富贵
评分 7.8
11 人做过
爆炒花甲
评分 7.6
76 人做过
不加一滴水的电饭煲叉烧
评分 7.8
17 人做过
腐乳肉
评分 8.2
317 人做过
椒盐平菇
评分 8.0
144 人做过
蒜茸粉丝娃娃菜
评分 7.6
508 人做过