泡椒鸡杂

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作者：厦门媳妇山城妹

用料

泡椒鸡杂的做法步骤

步骤 1

鸡杂洗净切片，焯水备用

步骤 2

锅烧油7层熟，倒入鸡杂同时烹入料酒，翻炒2分钟捞起，沥干油分

步骤 3

锅底留油烧热，下泡姜、泡椒爆香，再倒入鸡杂，少许老抽，鸡精炒匀，最后放些葱段，即可出锅了

菜谱创建时间：2012-03-13 10:54:34

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