将整块盘糖用小锤子敲散碎
腰果放不粘锅中，小火慢慢炒熟，要不停的翻炒让腰果均匀的受热
炒至腰果颜色全部发黄即可
然后放入敲碎的盘糖翻炒，糖多放一些好成型
继续小火翻炒，让热的腰果将糖全部融化
趁热倒在油布上
然后用油布裹起，按压着整成长方形
在不烫手的情况下趁热切片
然后分散着摊开晾凉即可
凉透后放玻璃罐中保存
1.炒腰果时一定要小火慢炒，火大就会造成外面焦糊，里面不熟的状态 2.整个操作过程最好能用不粘锅，要耐着性子小火翻炒至糖全部融化 3.记得是用热的腰果融化糖，若先炒糖，那将会弄得满锅粘糖，无法继续操作