虾去须从背部剪开，去掉泥线洗干净，用纸巾吸一吸水，蒜头去皮切蒜末，圣女果洗净沥水对半切
虾下油锅略炸变色即捞起沥油
锅里留底油爆香蒜末
放入圣女果略炒
倒入适量纯牛奶（根据个人口味加量）
放入炸好的虾
汤宝兑小半碗水倒入（汤宝是咸的，我没有加盐，如果你觉得不够，可以加少许盐），加适量红酒
不用盖锅盖，烧至收汁即可