洋葱、胡萝卜、笋瓜切成小丁，肉肠切小片，罐装玉米沥去水份备用
炒锅热油，放入备好的材料翻炒
炒出香味后放入米饭翻炒
再倒入鸡蛋液划出蛋花
翻炒均匀后加入适量精盐、鸡精拌匀关火
盛入盘内上面摆上两片芝士挤上番茄酱入微波炉高火两分钟至芝士软化即可