乌塌菜冬笋烩蛋饺
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作者：
飘的灶下书
用料
乌塌菜冬笋烩蛋饺的做法步骤
步骤 1
乌塌菜三朵（手掌大），冬笋两小个，鸡棒骨高汤一碗，蛋饺10个
步骤 2
冬笋去衣后焯水三分钟（这个冬笋很小个头），然后斜切成薄片
步骤 3
锅里放一点点油（润下锅就成，因为留的鸡汤里有挺多油），将冬笋炒炒
步骤 4
放入高汤，下蛋饺
步骤 5
放蛋饺盖盖子烧开后
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步骤 6
步骤 6
下入乌塌菜，轻轻翻动下至菜塌软，加盐调味即可
步骤 7
这道菜只需盐一味调料足矣
乌塌菜冬笋烩蛋饺的小贴士
乌塌菜清爽，冬笋鲜嫩，蛋饺鲜美
菜谱创建时间：2012-02-12 15:07:34
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