青椒炒蛋

58.8万人浏览 5.7万人收藏 2237人做过
作者: 83小钟
今天这款青椒炒蛋,是跟嫂嫂偷学的。。。据说是湖北仙桃还是哪的特色菜来着。 是哪的菜不是我研究的重点。。。在我看来。。。好吃才是王道!虽然只是多加了些芝麻,但是口感和味道马上就变得不同寻常起来~~~

用料

青椒炒蛋的做法步骤

步骤 1

青椒切碎丁状备用

步骤 2

热锅下油,油热后,下青椒炒至断生后,加适量盐调好后起锅,装进大碗里

步骤 3

敲入2个鲜鸡蛋,撒少许胡椒粉

步骤 4

彻底的搅打均匀

步骤 5

净锅内再下入少许底油,晃动锅子,用油把整个锅底都润一下,像摊饼样倒入步骤5里拌好的青椒蛋液,撒入熟芝麻,待蛋液基本凝固时,炒散即可

菜谱创建时间:2011-04-06 10:24:22
打开App收藏