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胡萝卜鸡蛋饼+红糖米酒元子
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作者：
林冰儿
用料
胡萝卜鸡蛋饼+红糖米酒元子的做法步骤
步骤 1
面粉中加和一个鸡蛋、胡萝卜粒、盐和香油
步骤 2
中入适量的清水各成面糊
步骤 3
锅烧热，放少许油，用勺子将油抹开，尽量让锅底都沾上油
步骤 4
下入面糊，让它自然散开
步骤 5
至两面金黄即可
步骤 1
糯米粉用开水调匀，搓成小元子备用
步骤 2
锅中放水煮开后下入糯米元子
步骤 3
用淀粉加少量清水调成一碗水淀粉备用
步骤 4
等元子煮至浮于水面时加入米酒
步骤 5
煮开后点入水淀粉
步骤 6
最后加入红糖即可
胡萝卜鸡蛋饼+红糖米酒元子的小贴士
胡萝卜鸡蛋饼： 1、喜欢软点儿的可以将面糊调稀点儿，硬点的话就将面糊调干点儿 2、里面的蔬菜可以任意换 3、如果是不粘锅的话不放油也行 红糖米酒元子： 1、不能吃太甜的话可以不加入红糖 2、米酒的用量随自己喜好加就行 3、用水淀粉勾兑一下的步骤千万别少，这样煮出来的效果很浓稠口感也会更好
菜谱创建时间：2012-07-16 18:10:18
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