豌豆炒牛肉粒
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作者：
馨怡煮香香
用料
豌豆炒牛肉粒的做法步骤
步骤 1
牛肉切成成小粒
步骤 2
切好的牛肉用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌
步骤 3
再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀
步骤 4
腌15分钟，在开始炒之前加一小勺生油拌匀
步骤 5
在腌肉的时候，把蒜切成片，小辣椒切成小圈
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步骤 6
步骤 6
豌豆用水焯断生
步骤 7
然后锅里放适量的油，趁油未热放入牛肉旺火翻炒
步骤 8
烧至六成熟时，把切好的蒜片和小辣椒放入翻炒
步骤 9
赶紧把豌豆根加入迅速翻炒加盐起锅
豌豆炒牛肉粒的小贴士
色泽碧绿的小豌豆，鲜辣妖艳的小红椒，配上爽滑的牛肉 ，我只能说太下饭了！
菜谱创建时间：2012-03-23 21:00:26
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