3到4调羹的酱汁放到碗里，依次加入料酒白糖和少许盐，搅拌均匀
把肋排放进调好的酱汁里搅拌好，加保鲜膜放到冰箱冷藏3个小时
烤盘垫锡纸放在烤箱最后一层（接油），肋排直接放在烤网上放在中层，烤箱210度预热，烤制大概30分钟