分离出蛋黄，放入无水无油的打蛋盆里。盆里放入白砂糖，开打蛋器，低速打
当蛋液打到颜色发白稍微膨胀时放入半小勺油。开动打蛋器打到乳化浓稠
继续放入半勺油，打到完全乳化浓稠，倾斜打蛋盆打
继续上面的过程，逐渐的加油。还是半勺半勺的加
用勺子舀一勺萨拉酱如果缓慢的滴下则可以继续加油
浓稠的萨拉酱里放入少许的白醋继续打到油水混合。继续反复加油加醋直到加完油为止
加入一大勺左右的炼乳用打蛋器打到完全混合。逐渐的加完炼乳
最后加入盐，打一分钟就可以啦
加入油要缓慢，开始半勺半勺的加，后面可以加一勺，越大越浓稠才对。如果越来越稀就是油水分离，那就是失败了。 加入炼乳是可以替代一部分油，而且增加甜味。 甜味沙拉酱的拌水果，蔬菜都可以。