糍粑辣椒
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作者：
安的厨房
父亲最爱的糍粑辣椒，除了可以用来做排骨酱，还可以用来做火锅底料，也可以用来做贵阳辣子鸡，炒菜什么的，放一点，香得咧！
用料
干辣椒
姜
蒜
油
盐
白胡椒粉
糍粑辣椒的做法步骤
步骤 1
将辣椒蒂去掉，洗净后用温水泡软后捞出沥干水份
步骤 2
姜蒜刮皮削好，放入搅拌机中，打碎
步骤 3
锅里放油（油多一点，能没过辣椒），倒入辣椒碎，加盐和白胡椒粉
步骤 4
中小火炒至辣子色彩变深便可关火
步骤 5
冷却后装瓶即可
菜谱创建时间：2012-08-10 08:09:26
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