山楂洗净，去两端的节，去核
加冰糖
微波炉高火七分钟，取出，搅拌均匀，继续高火七分钟。（微波炉功率不一样，时间长短也会有区别，只要冰糖全部熔化，山楂完全烂了就可以了）
把山楂羹摊到一个容器中，铺平，上面撒少许芝麻，晾一天
切块，装盘