咸蛋黄炒鳕鱼
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作者：
黄河水
用料
鳕鱼
咸鸭蛋
葱
姜
料酒
盐
胡椒粉
鸡蛋
面粉
淀粉
咸蛋黄炒鳕鱼的做法步骤
步骤 1
鳕鱼去骨切丁，用葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌渍30分钟；咸鸭蛋煮熟取蛋黄
步骤 2
鸡蛋、面粉、淀粉和成糊，将鳕鱼丁挂糊
步骤 3
鳕鱼丁放温油中炸至微黄捞出
步骤 4
咸蛋黄用温油炒成蛋黄糊，将鳕鱼丁放入翻炒均匀
菜谱创建时间：2012-08-15 11:07:38
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