豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟
粉条煮熟,捞出沥干水
锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀
下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀
盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火