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牛肉番茄沙司意大利面
2.6万人浏览 1526人收藏 54人做过
作者：
畅点儿
用料
牛肉番茄沙司意大利面的做法步骤
步骤 1
滚开的水中放盐，放入意大利面，煮至面条筋道柔软时捞出
步骤 2
放入凉水中涮一下，沥净水分
步骤 3
热锅中放少许橄榄油，加入意面稍微翻炒下盛出
步骤 4
将土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、蒜瓣切碎
步骤 5
番茄在火上烤一下，剥皮去籽切碎
步骤 6
热锅中放少许橄榄油，把洋葱、蒜碎炒出香味
步骤 7
再加入牛肉翻炒
步骤 8
炒至牛肉变色加入土豆、胡萝卜、番茄、青椒烹炒
步骤 9
各种材料炒熟后，加入番茄酱、水、糖、盐、胡椒粉及月桂叶煮至浓稠
步骤 10
将做好的牛肉番茄沙司浇入炒好的意面上即可
牛肉番茄沙司意大利面的小贴士
1.煮意面时一定要加入少许盐，可以使面条的质地更紧实有弹性。 2.用橄榄油炒下面条，味道更香且口感清淡。 3.月桂叶具有近玉树油的清香香气,与食物共煮后香味浓郁，在市场内可以买到干叶。 4.将番茄的外皮划上十字，用火烤下，很容易就剥去外皮。
菜谱创建时间：2012-07-29 14:33:50
