海带酱丝瓜
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作者：
玩美煮意
来自海洋的鲜味！朋友托人带了一大包干海带，若只一种料理方式就弱毙了；分类是重点，海带头脆适合辣炒，中间厚实先收着，（卤制、包馅蒸制）边缘修下来可炖汤或作“海带酱”别怀疑你没听错，此酱拌面、饭、菜皆OK
用料
海带
软嫩部分
老卤计
糖
海带酱丝瓜的做法步骤
步骤 1
食材泡水发涨后，双面洗干净
步骤 2
切小丁
步骤 3
放入老卤汁（没有卤汁放老抽、糖）
步骤 4
老卤汁后加糖
步骤 5
入电饭煲炖至软烂
展开全部
步骤 6
步骤 6
倒入搅拌器搅碎
步骤 7
倒入锅中煮去多余水份，使之呈稠状即可
步骤 8
丝瓜用水氽熟排盘淋上“海带酱”完成
菜谱创建时间：2012-07-27 22:21:06
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