番茄猪肝汤
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作者：
元子
用料
番茄猪肝汤的做法步骤
步骤 1
猪肝一块洗净
步骤 2
切薄片浸在清水中约3分钟后活水洗净血污
步骤 3
捞出沥水加姜丝，生抽，蚝油，盐，糖，料酒，生粉搅拌均匀
步骤 4
搅拌好的猪肝入冰箱冷藏腌制30分钟
步骤 5
番茄去皮
展开全部
步骤 6
步骤 6
切成小丁儿
步骤 7
把腌制好的猪肝入开水锅中汆烫
步骤 8
至八成熟即可捞出备用
步骤 9
锅子洗净倒油烧至5成熟下入番茄丁儿
步骤 10
把番茄用大火煸炒出汤汁
步骤 11
当番茄基本都很软烂时
步骤 12
加入少许糖
步骤 13
兑入清水煮沸
步骤 14
下汆好的猪肝
步骤 15
煮开后调入食盐关火焖2分钟即可
菜谱创建时间：2012-07-24 21:19:07
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