面团原料混合均匀，发酵至两倍大揉圆
油酥材料混合均匀备用
将发酵面团包入油酥
包好收口
然后擀成长方形
两边向中间折起
再擀成长方形
然后从一边卷起
卷好后，捏紧，将面团拉长
分成10份
馅料中材料混合均匀
取一个小剂子，直接用捏口处按平
然后再擀长擀圆，包入馅料
收口
再擀圆擀薄一点
表面刷糖水
沾上芝麻
放入烤盘中，再发酵30分钟，用220度预热，烤至上色即可。大约25分钟左右
烤好后对切
内部组织
1、如果想层次更清楚，可以用小包酥法。 2、烤的时间越长，烧饼会显得更香酥。 3、如果想内部松软些，面团和得软些比较好。