酥炸南瓜花

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作者: 薄灰o
南瓜花金黄鲜艳,是营养学家推崇的“全能蔬菜”,不过南瓜花卖的很少,所以大多数人都没吃过。昨天好不容易碰到了南瓜花,赶紧入手了,做了这道酥炸南瓜花。可以给七夕的餐桌上增艳、增色、增味不少呢。

用料

酥炸南瓜花的做法步骤

步骤 1

准备所需材料

步骤 2

将南瓜花摘去花蕊,冲洗干净

步骤 3

将除南瓜花以外所有的材料混合

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

将南瓜花均匀的裹一层面糊。(外表裹上即可)

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步骤 6
步骤 6

锅里油烧至八成热,放入南瓜花炸约10秒左右即可

酥炸南瓜花的小贴士

面粉和玉米淀粉比例为1:1 选用没开的南瓜花苞,口感更好。 没有泡打粉也可以不加。

菜谱创建时间:2012-08-29 13:20:41
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