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“闷骚”型肘子
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作者：
非非小屋
用料
“闷骚”型肘子的做法步骤
步骤 1
肘子去毛洗净,放入沸水里煮一下,去血水,洗净备用
步骤 2
葱、姜、蒜、大葱洗净备用
步骤 3
葱打结铺于砂锅底部，姜切片，大葱切成小段和蒜一起放入砂锅内
步骤 4
放入绰水后的肘子，注意要肉皮朝下放置
步骤 5
加入生抽、老抽、绍酒、冰糖
步骤 6
加适量清水，先大火烧开，转小火炖2小时至肉质稣烂即可
“闷骚”型肘子的小贴士
只需简单几个步骤，就能做成一只“闷骚”型的肘子。看似油腻肥厚，其实瘦肉都在肉皮下面，拿筷子轻轻一拨就行。喜欢吃肉的童鞋，还能hlod住吗。
菜谱创建时间：2012-09-10 14:41:32
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