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柠香泡椒虾
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作者：
孙朱朱
用料
柠香泡椒虾的做法步骤
步骤 1
基围虾减去虾须、用牙签挑去虾线清洗干净；（虾的处理方法请点击：经典油焖大虾)
步骤 2
将芹菜取其颈洗净切成段
步骤 3
将锅中放水烧开放入芹菜段烫微软捞出用凉开水过凉
步骤 4
然后将锅里放入料酒葱姜再放入虾煮变色后再煮1分钟捞出
步骤 5
将虾捞出后用凉开水过一下，再用冰水泡一会捞出沥干水分
步骤 6
取一大碗放入泡椒和泡椒水（多放一些，一定要没过虾），然后放入切成小片的柠檬，尝一下汤汁可以根据自己的口味再用糖或者米醋等调一下味道
步骤 7
将虾和芹菜放入容器中
步骤 8
然后倒入兑好的柠檬泡椒水拌匀盖上容器的盖，放入冰箱中冷藏腌制4~5小时以上虾入味即可
菜谱创建时间：2012-09-15 18:53:28
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