生姜番薯糖水
2.5万人浏览
1753人收藏
34人做过
作者：
小潺zh
番薯糖水是很平民华的广东小吃,许多街头的糖水店都有售,通常以番薯块加冰片糖煮制而成. 汤清,有油星但无浊质感,清甜微辣,薯块不料,粉而带韧. 一般的做法是用油爆姜片出味,但现在特殊时期,不喜欢油烟味,所以清水煮了,也很香的.
用料
片糖
1块
番薯
2个
老姜
1块
生姜番薯糖水的做法步骤
步骤 1
番薯洗净去皮切小块,方便焖熟
步骤 2
浸泡在清水中半小时,中途不停换水,直至水变得清澈
步骤 3
老姜去皮拍碎
步骤 4
锅里放入片糖和姜碎煮至糖融化,水沸腾
步骤 5
放入番薯块,大火煮开,关火焖至番薯熟透
菜谱创建时间：2012-09-29 15:04:04
打开App收藏
江南水乡秋天的独有味道💕新鲜鸡头米红薯桂花糖水
评分 9.1
10 人做过
芋圆的做法（番薯小汤圆）
评分 9.1
7 人做过
五果汤（糖水）
小吃大全
甜品大全
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
全部菜谱分类
摩摩喳喳，一碗温醇的养生甜汤
评分 8.7
8 人做过
广式红薯糖水
1 人做过
酒酿桂花鸡头米㊙️鸡头米嫩滑不再是秘密✅
评分 7.0
14 人做过
作者的其他菜谱
红烧鱼
蒜蓉荷兰豆
抹茶杏仁牛轧糖
软糯百合芡实芋头煲
9 人做过
赤豆元宵（浓稠版）
评分 8.3
51 人做过
蜜豆桂花酒酿元宵
评分 8.1
160 人做过
被大家加入到以下菜单
红薯（山芋）芝麻圆子
评分 7.4
10 人做过
外婆的糖芋头
2 人做过
南瓜小圆子
评分 9.3
21 人做过
简单版——红薯糖水
评分 8.0
47 人做过
鸡头米芦笋百合
2 人做过
桂花藕粉圆子
评分 7.1
70 人做过