将糯米粉放入容器中,倒入温水,边倒边用筷子搅拌成面絮
再揉成光滑的面团
再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆
锅中放入清水,水烧开后,放入小汤圆
煮至汤圆浮起,再倒入米酒(米酒与水的比例是1:4),和冰糖,煮一分钟
放入干桂花再煮一分钟即可
1、干桂花也可以换成糖桂花,这样就不需要再加冰糖了,本身糖桂花含糖哦。糖桂花在大点的超市都能买到哦。 2、也可以加桂花蜜,加桂花蜜的时候应该等放温了再加,以免破坏了桂花蜜的营养。