主要原料集合
将白醋，糖，盐拌均匀后，倒入温热的米饭中，搅拌均匀
鸡蛋敲入碗中，打散，倒入平底锅中，摊成蛋皮
蛋皮晾凉后，切成蛋皮丝备用
黄瓜胡萝卜洗净后，胡萝卜切丝，黄瓜切条。（黄瓜切条，可以比胡萝卜丝大一点）
在寿司卷帘上，铺一层海苔，然后将米饭均匀的铺在海苔上。最好在海苔的4周边缘不要铺米，留点空隙，用勺子将米饭压平
在靠近自己的这一端的米饭上，依次摆放少许的黄瓜条，胡萝卜丝，蛋皮，肉松
从一头慢慢卷起，压实
然后切块，根据个人喜好，淋些色拉酱即可
这款寿司，操作起来简易，又管饱，营养丰富，外带方便又健康。