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水晶马蹄糕
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作者：
小潺zh
用料
水晶马蹄糕的做法步骤
步骤 1
马蹄粉加200ML清水浸泡,搅拌成浆,泡的时间需要久一点
步骤 2
冰糖加325清水煮至融化
步骤 3
糖水中倒入1/10的马蹄粉浆
步骤 4
搅拌成透明糊状
步骤 5
再把全部马蹄粉浆倒入糖水糊中
步骤 6
搅拌均匀
步骤 7
混合好的生熟粉加入马蹄碎(尽量切碎一些,我切的太大块了)
步骤 8
耐热容器抹油
步骤 9
倒入拌好的材料,抹平
步骤 10
大火蒸20-30分钟
步骤 11
至熟成透明色即可
步骤 12
凉后切块
步骤 13
用少许油煎一下味道更佳
菜谱创建时间：2012-10-28 15:21:46
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