酱爆辣子茄丁

1575人浏览 82人收藏 0人做过
作者: 塞北主妇
10分钟快手下饭菜

用料

酱爆辣子茄丁的做法步骤

步骤 1

茄子洗净,去蒂,切丁;杭椒、小米椒洗净,切成圈

步骤 2

炒锅置火上,放油烧至4成热,放入花生仁,炸熟。捞出

步骤 3

炒锅放油,烧至5成热,放入蒜片爆香

步骤 4

放入茄子丁

步骤 5

放入豆瓣酱,翻炒

展开全部
步骤 6
步骤 6

加少许水焖一会

步骤 7

放入糖、醋、料酒、鸡精,再放辣椒圈和花生米,翻炒均匀即可

菜谱创建时间:2012-11-06 16:05:16
打开App收藏