红烧羊排

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作者: 梅依旧
在寒冷的日子里,来上一盘热乎乎的红烧羊排,一块接着一块,香浓滋味瞬间经过喉咙流到胃里,让整个人身心都温暖了起来,暖暖的感觉让人既饱足又幸福。

用料

红烧羊排的做法步骤

步骤 1

八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中

步骤 2

胡萝卜、土豆洗净,切块,葱、姜切片

步骤 3

将羊排洗净剁段,凉水下锅,焯水捞出

步骤 4

热锅下油,小火下冰糖炒出糖色,下羊排翻炒

步骤 5

调入酱油、盐、料酒翻炒均匀

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步骤 6
步骤 6

放入葱、姜和调料盒

步骤 7

加适量清水

步骤 8

烧开后,转火烧至八成熟,再放入胡萝卜、土豆

步骤 9

烧到胡萝卜、土豆软烂即可

红烧羊排的小贴士

也可搭配其它的蔬菜,如白萝卜也不错的选择

菜谱创建时间:2012-11-08 22:33:40
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