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糊塌子
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作者：
炸酱草儿
用料
糊塌子的做法步骤
步骤 1
用擦丝器将西葫芦擦成丝
步骤 2
撒上些食盐拌匀
步骤 3
西葫芦用盐刹出水来
步骤 4
将面粉和鸡蛋一起放入西葫芦丝里
步骤 5
再入适量的黑胡椒粉拌匀
步骤 6
平底锅烧热后倒少许的橄榄油,将面粉放入摊平
步骤 7
煎熟至两面金黄后出锅即可
糊塌子的小贴士
调糊时就不用再放盐了,腌西葫芦出汁时放的盐份量就差不多了 调糊时也不用再加水西葫芦自身带有的水和鸡蛋就可以将面粉调匀
菜谱创建时间：2012-11-15 20:19:38
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