芥末鸡丝拌青瓜
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作者：
桃园
这道小菜，一要靠黄瓜清热、润阴，二也通过鸡肉的温性，减轻它的脾性。从而达到食疗的作用。
用料
黄瓜
鸡腿
芥末油
枸杞
白糖
鲜酱油
盐
香油
姜
葱
料酒
芥末鸡丝拌青瓜的做法步骤
步骤 1
鸡腿洗净，用加了姜、葱、料酒的开水飞过后再用以上的调料煮熟
步骤 2
熟鸡腿凉凉后手撕成丝备用；枸杞洗净、泡软
步骤 3
黄瓜洗净切丝，与鸡肉丝、枸杞同放一大碗内
步骤 4
取一容器，加入上面的调料调匀
步骤 5
倒在食材上，拌匀即可
菜谱创建时间：2012-11-25 20:54:43
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