清蒸大闸蟹
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作者：
灰狼一号
用料
大闸蟹
4只
醋
2汤匙
红糖
1/2茶匙
生姜
10克
清蒸大闸蟹的做法步骤
步骤 1
螃蟹刷洗干净备用，生姜切末
步骤 2
将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用
步骤 3
将螃蟹放入蒸锅，凉水开火蒸15分钟左右（根据螃蟹大小和火力调整时间）即可
步骤 4
蒸好的螃蟹蘸食刚才的调制，螃蟹性寒，须加姜醋才可食用
菜谱创建时间：2011-03-23 17:16:15
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