韭薹洗干净切断
北极虾室温下自然解冻至七成
油锅，倒入韭薹翻炒，铲出，接着另倒油炒北极虾，最后倒入刚才炒好的韭薹加盐炒匀
韭薹和虾全部铲出后下油另炒河粉，翻炒一分钟，关火，调盐和鸡精
利用国内余温加入刚才的韭薹和虾迅速炒匀后盛出即可