黄波乳酪牛肉面包

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用料

黄波乳酪牛肉面包的做法步骤

步骤 1

将沙拉酱、牛肉罐头、黑胡椒、洋葱丝、橄榄油倒入干净容器里

步骤 2

将所有材料一起搅拌均匀

步骤 3

将干性和湿性材料一起倒入搅拌机,搅拌

步骤 4

搅拌至表面光滑,有弹性,加入黄油

步骤 5

搅拌至面团拉开光滑面膜状即可

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步骤 6
步骤 6

室温,基本发酵40分钟

步骤 7

分割成100g/个,滚圆,松弛30分钟

步骤 8

将面团擀开

步骤 9

放入牛肉馅30g,对折

步骤 10

将接口压紧

步骤 11

以温度30℃,湿度75%,发酵45分钟

步骤 12

发酵完成,表面刷蛋液

步骤 13

在面团表面打孔

步骤 14

放入芝士丁

步骤 15

以烤箱温度上火200℃,下火180℃,烘烤15分钟

菜谱创建时间:2013-01-07 21:34:44
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