将种面团和主面团材料（除黄油）一起搅拌
搅拌至表面光滑，有弹性，加入黄油，搅拌至面团拉开面膜即可
室温28℃，发酵60分钟
发酵好后，分割成60g/个，滚圆，松弛30分钟
将面团排气，包入红豆馅30g
放入烤盘，以温度28℃，湿度75%，发酵40分钟
发酵好后在表面刷上蛋液
放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烘烤12分钟
出炉冷却淋上焦糖奶油酱即可
将所有材料一起搅拌均匀，室温发酵3个小时
将水和糖煮至焦糖色，加入鲜奶油
拌匀即可