将橙子洗净，有盐在橙子皮表面搓一下
将橙子皮削下来，去除白膜
将橙子皮切成丝
将橙肉切成小块备用
将鸡翅洗净，焯水后备用
热炒锅，倒入适量的油，将橙皮丝倒入翻炒
放入焯过水的鸡翅翻炒
加入生抽，略炒一下
加入水、醋和蜂蜜
转中火焖
焖至汤汁快收干
倒入橙子果肉
略炒即可出锅
1、用香橙来入菜，去腥味的同时还可以增加酸甜的口味，很开胃。 2、橙子皮上的白膜要去掉，要不然会有苦味。 3、橙子肉炒制的时间不宜过长，这样果肉的香甜味才会保留。 4、用生抽来调味，所以不用加盐了。