黑芝麻加蛋面包

2164人浏览 60人收藏 0人做过
犹太安息日面包

用料

黑芝麻加蛋面包的做法步骤

步骤 1

将干性和湿性材料一起搅拌,至面团表面光滑有弹性,加入黄油,搅拌至面团拉开面膜即可

步骤 2

室温30℃,发酵50分钟

步骤 3

将面团分割成100g/个

步骤 4

滚圆,松弛20分钟

步骤 5

将面团排气

展开全部
步骤 6
步骤 6

对折卷成圆柱形

步骤 7

搓成长条

步骤 8

绕成圆圈形

步骤 9

表面刷上蛋液

步骤 10

粘上黑芝麻

步骤 11

放入烤盘

步骤 12

以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟

步骤 13

以烤箱温度上火200℃,下火180℃,烘烤15分钟

菜谱创建时间:2013-02-01 22:18:14
打开App收藏