将干性和湿性材料一起搅拌,至面团表面光滑有弹性,加入黄油,搅拌至面团拉开面膜即可
室温30℃,发酵50分钟
将面团分割成100g/个
滚圆,松弛20分钟
将面团排气
对折卷成圆柱形
搓成长条
绕成圆圈形
表面刷上蛋液
粘上黑芝麻
放入烤盘
以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟
以烤箱温度上火200℃,下火180℃,烘烤15分钟