红烧猪蹄
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作者：
olivia85
用料
红烧猪蹄的做法步骤
步骤 1
将猪蹄凉水下锅至水开，焯掉血沫子后,撇掉沫子
步骤 2
捞出猪蹄沥干水分
步骤 3
另起油锅放入冰糖,小火炒划至微微起泡泡
步骤 4
放入猪蹄快速翻炒使之每个猪蹄都大概蘸上糖色
步骤 5
然后倒入生抽，老抽，鸡精，蚝油后加入水莫过所有材料
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步骤 6
步骤 6
最后放入葱姜蒜,盖好盖子中小火慢慢炖至收汤即可
红烧猪蹄的小贴士
熟不熟可以用筷子戳一下可以穿透就表示煮的很嫩了,如果没有可再加入少许热水继续炖.
菜谱创建时间：2013-03-01 01:28:33
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