玉米面包

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作者：食尚先生王森

用料

适量，表面装饰

玉米面包的做法步骤

步骤 1

将干性和湿性材料搅拌至表面光滑，加入黄油，搅拌至面团拉开光滑面膜即可

步骤 2

室温30℃，发酵50分钟

步骤 3

将面团分割成100g/个

步骤 4

滚圆，松弛20分钟

步骤 5

将面团排气

展开全部

步骤 6

步骤 6

包入奶油奶酪

步骤 7

将接口收紧

步骤 8

表面刷上水分

步骤 9

粘上玉米碎

步骤 10

放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟

步骤 11

发酵好，盖上烤盘

步骤 12

以烤箱温度上火200℃，下火190℃，烘烤15分钟

菜谱创建时间：2013-03-05 22:29:47

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