自制美味薯条

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作者：玉池桃红

薯条是孩子们爱吃的，直接用土豆切条来炸，是薯条正宗的做法。这次我做的薯条，是用土豆蒸熟了，加淀粉做好的，味道也一点不比肯德基的差。我感觉这种做法比直接炸制土豆条成功率要高，口感也很不错，我原来做过土豆饼，其实与这次薯条的做法一样的，只不过那次做成了土豆饼，这次切成条做成了薯条，此薯条非彼薯条哦。

用料

自制美味薯条的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片蒸熟，压成泥

步骤 2

放入玉米淀粉

步骤 3

揉成光滑的面团，醒10分钟

步骤 4

擀成0.5厘米厚的片

步骤 5

切成条

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步骤 6

锅内放油，油热后放入薯条，中火炸到薯条浮上来即可

自制美味薯条的小贴士

1、吃时配上番茄酱味道很好。 2、乘热吃比凉后要好吃哦。

菜谱创建时间：2013-03-12 16:04:32

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