抹茶蜜豆杯子蛋糕

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作者: 飞雪无霜
抹茶和蜜豆是绝配。今天的这个蛋糕特别适合春天吃哈

用料

抹茶蜜豆杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

抹茶粉加低筋面粉混合过筛子,可以另外加无铝泡打粉3克一起混合,这样更适合新手

步骤 2

黄油100克加入白糖打发,黄油一定要先软化

步骤 3

再分次加入室温下的蛋液

步骤 4

打发均匀,因为蛋量很多,所以要格外小心打至顺滑

步骤 5

倒入混合后的面粉

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步骤 6
步骤 6

翻拌均匀,再加入蜜红豆

步骤 7

然后翻拌均匀

步骤 8

将面糊装入花袋中

步骤 9

用刮刀将花袋的面糊往前移动,花袋后面的面糊就会非常干净。用这种方法可以很轻松的将花袋里的面糊全部挤干净

步骤 10

挤入小纸杯中,八分满,烤箱170度预热,中层烤20分钟左右即可

抹茶蜜豆杯子蛋糕的小贴士

黄油的软化,一般我软化的方法有三种。 一,切成小块放微波炉解冻一二分钟即可。 二,切小块放60度预热后的烤箱,一会儿就会变软。 三,切成小块,用电吹风吹。

菜谱创建时间:2013-03-20 17:45:01
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