出黄油以外所有材料倒入盆中，揉至面团光滑后加入黄油，揉至扩展阶段
面团加盖保鲜膜发酵约60分钟，至面团两倍大（我用的冷藏发酵法，第一天晚上入冰箱冷藏一夜）
将面团排气后，平均分割成8份
取一面团，檊成椭圆形
中间放上红蜜豆
从上往下卷起，收口捏紧
搓成大约25cm的长条，将搓好的长条一边留出喇叭状口子
用喇叭状的一边包住细的一边，捏紧收口，松弛10分钟
开启烤箱预热，水+糖入锅中煮沸，把松弛好的贝果放入糖水中煮，每一面各10-15秒
捞出后放入烤盘，迅速入炉烤制
烤箱预热温度180℃，中层上下火，20-25分钟