蚵仔大肠面线糊
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作者：
雯婷茜子
用料
蚵仔大肠面线糊的做法步骤
步骤 1
先将蚵仔泡盐水10分钟，轻轻漂洗干净，洒入一些地瓜粉用手抓匀。香菜，蒜瓣准备好
步骤 2
锅中放入适量油，将油葱酥，蒜头爆香，接着放入水，高汤块煮滚。因为现在不能买家禽类，鸡汤就用高汤块或者牛肉汤代替
步骤 3
接着加入面线，用筷子挑散后，放入卤好的大肠头
步骤 4
面线易熟，稍微煮滚后就可以放入蚵仔
步骤 5
最后加太白粉勾芡，倒入生抽，乌醋，胡椒粉，洒上香菜即成
菜谱创建时间：2013-04-24 12:49:29
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